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本报讯（YMG全媒体记者 苗春雷 摄影报道）腊月二十八，走进市农科院人工气候室，打开光照培养箱，几十捆樱桃枝条在温和的环境和水培液中萌芽、生长，孕育着一片生机。

“今年过年不返乡，留下来甄选一些低需冷量品种，为今后开展低需冷量品种选育提供支撑。”春节期间，市农科院科研处副处长、国家樱桃试验站站长张序沉浸在实验室里。

眼前这些枝条，是从田间采集的30余份种质资源，放进模拟环境中，通过观察、记录各个品种的萌芽率，对不同品种需冷量进行系统评价。

“就像人必须睡够觉才能精神饱满地工作一样，大樱桃也必须‘冬眠’并在7℃以下满足一定时间的需冷量，才能正常开花、结果。”张序说。不同品种的需冷量存在较大差异，有的品种需要三四百个小时，有的则需要上千个小时。他要做的，就是详细掌握各品种的需冷量。这样，在设施栽培管理中才能精确控制升温时间，确保树体正常开花、结果，并在预定时间上市。

他以“布鲁克斯”品种为例解释，该品种吃起来又脆又甜，口感非常好，但由于裂果严重制约了该品种的大面积推广。 “布鲁克斯”需冷量400—500个小时，属于低需冷量品种，可以采用设施栽培提早升温、实现提早上市；同时利用设施环境控制好温湿度，大幅度减少裂果，提升种植效益。

“设施栽培是大樱桃产业发展的方向。2021年，市农科院承担了省内唯一一个国家体系樱桃综合试验站，结合体系任务，我们开展大樱桃低需冷量种质资源评价和种植创新工作，设计了多个杂交组合，收取了3000多粒杂交种，希望今后几年选育一批低需冷量优良品种，为大樱桃设施栽培以及南方产区发展奠定基础。”他说。

市农科院在大樱桃品种选育数量、推广应用方面一直走在全国前列。2006年以来，先后选育出21个大樱桃品种，集成了优质苗木繁育、乔砧密植栽培与整形修剪、水肥一体化、精细花果管理等栽培技术体系，先后申请、授权专利16项，集成的“大樱桃避雨防霜栽培技术”连续6年被列为山东省农业主推技术。通过良种、良法配套与示范推广，累计推广面积80—100万亩，为烟台市乃至全国大樱桃产业发展作出了重要贡献。